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Comune

CASTELGOMBERTO

Indirizzo

VIA VAL DI BARCO 15

Telefono

0445 440299 - 0445 940141

Sito web

www.agriturismovaldibarco.it

email

info@agriturismovaldibarco.it

Ambiente

PIANURA

Lingue parlate

inglese

Numero coperti

60

Agri. con alloggio

NO

Ospitalità animali

NO

Ospitalità disabili

SI

Vendita prodotti

SI

Azienda Biologica

NO

Fascia di prezzo

MEDIA

Fattoria didattica

NO

VALDIBARCO

Descrizione

L'agriturismo Valdibarco si trova in localita' Valle di Castelgomberto, immerso in un paesaggio verde e rilassante che si puo' ammirare anche mangiando all'esterno nelle stagioni calde. Qui Sandra e Giuliano propongono piatti ricavati principalmente dai prodotti aziendali per far apprezzare al meglio il frutto del loro lavoro. Piatti semplici e genuini come tradizione impone, ma allo stesso tempo di alta qualita'. Vista la vicinanza con il bosco e' possibile seguire i sentieri cavalcando e in bici, andando semplicemente a piedi.

Come arrivare

Per raggiungere l'agriturismo, giunti alla piazza di Valle di Castelgomberto, seguire la strada verso Torreselle e proseguire per circa 1 km . Arrivati al bivio dove si trova la chiesetta di Regina Pacis, svoltare a sinistra e seguire la strada che termina presso l'agriturismo.

Periodo apertura

Chiuso nei mesi di Gennaio, Luglio e Dicembre.

Descrizione cucina

Dagli antipasti con salumi, torte salate e sottoaceti, ai primi piatti, che spaziano dal risotto con i carletti agli gnocchi di patata saltati con il tartufo, ma anche tagliolini alle ortiche conditi con sugo di colombino, gli immancabili bigoli con l'anatra e gli sformati di verdure di stagione. Primi piatti: bigoli con l'anatra o ragu', tagliolini al piccione, sfornati e pasticci alle verdure miste, risotto al tartufo, risotto con carletti, gnocchi al tartufo. Secondi piatti: grigliate di: galletto, petto di pollo, salsicce, costine, braciole germano al forno, coniglio salvia-limone in tecia, tagliata di sorana, agnello in tecia.

Attività agricole

La proprieta' e' coltivata per un quarto a bosco, mentre la parte rimanente e' destinata a vigneto, uliveto, orticole e al prato in collina. L'attivita' principale e' l'allevamento e la macellazione avicola: polli, anatre, germani, capponi, oche, tacchini, faraone, galline e selvaggina da piuma.

Prodotti in vendita

Carni avicole macellate.