MALGA SERONA

Descrizione

La Malga, si trova nel comune di Caltrano, lungo il giro delle Malghe della Comunita' Montana Astico Brenta. Facilmente raggiungibile dal Monte Corno, lungo una strada adatta a semplici passeggiate. La famiglia Nicoli alleva bovini da latte, il signor Claudio trasforma il latte in formaggi di montagna come Allevo, caciotte e burro e e Davide, giovane imprenditore, propone una cucina semplice legata alla tradizione montana.

Come arrivare

Dal bivio del Monte Corno, seguire per Mazze inferiori e le indicazioni per Malga Serona, tenere la sinistra della strada principale

Periodo apertura

Da giugno a settembre

Descrizione cucina

Ristorazione con pastasciutta, gnocchi al ragu' e burro e salvia, affettati, formaggi misti, spezzatini. Torta di ricotta

Attività agricole

Allevamento di bovini da latte, suini, coltivazione di prato e pascolo

Prodotti in vendita

formaggi e insaccati

Descrizione ospitalità animali

Attività ricreative

visita al pascolo

Luoghi d'interesse vicini

percorso delle malghe