MALGA MONTAGNA NUOVA DI DIETRO

Descrizione

L'azienda e' un tipico alpeggio dell'Altopiano di Asiago, posto nel comune di Conco in una bella posizione soleggiata da cui si domina la vallata sottostante. L'azienda alleva bovini da cui ricava il latte che viene trasformato in formaggi: allevo, pressato, caciotte, ricotte. Vengono allevati suini per la produzione di insaccati. La Malga propone spuntini ed in particolare polenta e tosella

Come arrivare

Da Conco, prendere in direzione Vallastaro e Biancoia, all'altezza delle sciovie Biancoia, proseguire lungo la strada sterrata mantenendo la sinistra. Dopo alcuni chilometri si giunge in malga.

Periodo apertura

meta' maggio a fine settembre

Descrizione cucina

Spuntini: polenta e tosella, piatti di affettati e formaggi. Torta di ricotta.

Attività agricole

Pascoli, bovini da latte e suini. In pianura foraggere e seminativi

Prodotti in vendita

formaggi allevo, pressato, caciotte, ricotta, burro. Insaccati stagionati

Descrizione ospitalità animali

Luoghi d'interesse vicini

Trincee della Grande guerra