Comune
CONCOIndirizzo
VALLASTAROTelefono
366 2191775Ambiente
MONTAGNA,PASCOLILingue parlate
Numero coperti
60Agri. con alloggio
NOOspitalità animali
NOOspitalità disabili
NOVendita prodotti
SIAzienda Biologica
NOFascia di prezzo
MEDIO-BASSAFattoria didattica
NOMALGA MONTAGNA NUOVA DI DIETRO
Descrizione
L'azienda e' un tipico alpeggio dell'Altopiano di Asiago, posto nel comune di Conco in una bella posizione soleggiata da cui si domina la vallata sottostante. L'azienda alleva bovini da cui ricava il latte che viene trasformato in formaggi: allevo, pressato, caciotte, ricotte. Vengono allevati suini per la produzione di insaccati. La Malga propone spuntini ed in particolare polenta e tosella
Come arrivare
Da Conco, prendere in direzione Vallastaro e Biancoia, all'altezza delle sciovie Biancoia, proseguire lungo la strada sterrata mantenendo la sinistra. Dopo alcuni chilometri si giunge in malga.
Periodo apertura
meta' maggio a fine settembre
Descrizione cucina
Spuntini: polenta e tosella, piatti di affettati e formaggi. Torta di ricotta.
Attività agricole
Pascoli, bovini da latte e suini. In pianura foraggere e seminativi
Prodotti in vendita
formaggi allevo, pressato, caciotte, ricotta, burro. Insaccati stagionati
Descrizione ospitalità animali
no
Luoghi d'interesse vicini
Trincee della Grande guerra