LA MALGA III LOTTO VALMARON

Descrizione

Malga posta a circa 1400 metri in localita' Enego 2000 con estensione di circa 180 ettari di cui 90 a pascolo, dove vengono allevati, su prati coltivati sono allevati bovini di razza 'Frisona' e 'Bruno Alpina'. Si produce e vende formaggio Asiago pressato, Asiago allevo, stagionato. La Malga si inserisce nel tipico ambiente alpino con pascoli pianeggianti racchiusi da boschi di faggio e abete rosso Caratteristiche sono le pozze di abbeveraggio dei bovini ,realizzate sul posto a fondo valle per poter cosi permettere alle piogge la naturale l'alimentazione delle stesse. L'agriturismo offre spuntini e vendita dei prodotti

Come arrivare

Dalla SS 47 Valsugana a Primolano si sale sulla destra orografica nella strada Provinciale che porta ad Enego proseguendo poi sempre sulla stessa provinciale per arrivare in Loc Valmaron Enego 2000 .

Periodo apertura

Aperto da maggio a settembre.

Descrizione cucina

Spuntini con polenta e sopressa, formaggio Asiago, allevo mezzano e stagionato, tosella e ricotta, torta di ricotta.

Attività agricole

Pascoli per allevamento di Vacche frisona e Bruno Alpina.

Prodotti in vendita

Formaggi.

Attività ricreative

visita lavorazione formaggio

Luoghi d'interesse vicini

percorsi in mountain bike