AL RANCH

Descrizione

L'azienda sita lungo l'Anello Ecoturistico si snoda su una superficie di 25 ettari ed e' gesstita prevalentemente a prati e pascoli, utilizzati per l'allevamento di cavalli, asini e bovini. Tra i cavalli prevale la razza avelignese, tuttavia domina con tutta la sua imponenza, il cavallo TPR italiano. L'ambiente montano circostante e' ricoperto da boschi nei quali trovano rifugio numerosi animali selvatici come caprioli, lepri, volpe'i, donnole e faine. I posti a tavola sono 80. I prodotti tipici dell'azienda sono i formaggi e gli insaccati. A questo proposito, vanno menzionati la sopressa di maiale e il salame d'asino, la tradizionale bondola con la lingua. I ritmi della cucina rispettano inoltre la stagionalita' dei prodotti L'azienda oltre agli insaccati vende formaggio sempre prodotti in azienda.L'agriturismo offre una attivita' di fattoria didattica con visita agli animali, con l'organizzazione di passeggiate e giochi all'aperto.

Come arrivare

Autostrada Valdastico, uscita Thiene, proseguire per Schio e poi per passo Zovo. Giunti al passo proseguire per 200 m. e voltare a sinistra seguendo le indicazioni per l'azienda. A4 uscita Montecchio proseguire per Valdagno salire al passo Zovo e seguire l'indicazione chiesetta al Mucchione per 1,5 km

Periodo apertura

Aperto tutto l'anno: venerdi', sabato, domenica o su prenotazione.

Descrizione cucina

Ristorazione e spuntini.

Attività agricole

Si coltivano con tecniche ecocompatibili, prati, pascoli e ortaggi e si allevano bovini da carne, asini, cavalli, e animali da bassa corte come le anatre, i germani e i conigli.

Prodotti in vendita

Salame d'asino, insaccati di maiale e formaggi.

Attività didattiche

Percorso sulla lavorazione degli insaccati.

Descrizione ospitalità animali

animali di piccola taglia e cavalli

Attività ricreative

Percorsi tematici per scuole e adulti.