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Comune

VICENZA

Indirizzo

VIA LOBIA 179

Telefono

0444 985265 - 338 6333228

Sito web

www.aziendaagricoladesy.it

email

mirkoponzio@alice.it

Ambiente

PIANURA

Lingue parlate

inglese

Agri. con alloggio

NO

Ospitalità animali

NO

Ospitalità disabili

SI

Vendita prodotti

SI

Azienda Biologica

NO

Fascia di prezzo

MEDIA

Fattoria didattica

SI

DESY

Descrizione

L'azienda agricola DESY e' situata nel comune di Vicenza nella sua estrema periferia a nord, ai confini con il comune di Caldogno e Costabissara in un lembo di terra ancora completamente verde. L'indirizzo produttivo e' la zootecnia da latte, vengono allevate vacche da latte di razza Bruna alpina e circa 60 capre da latte di razza Camosciata delle Alpi e Saanen oltre ad una ventina di caprette da rimonta. Il latte prodotto viene trasformato nel piccolo caseificio aziendale con metodi artigianali, nelle caldaie in rame riscaldate a fuoco diretto ed il formaggio riposto ancora in fascere in legno. Tutte le lavorazioni dei vari tipi di formaggio prodotti vengono fatte a latte crudo, cioe' senza pastorizzare il latte, lasciandone inalterati tutti i principi nutritivi e soprattutto quella sua naturale fragranza che passera' poi al formaggio dando quei sapori e quei profumi che ricordano la campagna, la natura, il sentore dell'erba fresca, o del fieno.

Come arrivare

Dall'uscita VICENZA EST dell'autostrada A4 MILANO-VENEZIA seguire in direzione THIENE-SCHIO. Al primo semaforo delle Maddalene, lungo la Strada Provinciale 46 del Pasubio, svoltare a destra in via STRADA DELLA LOBIA. Proseguire per circa 2 Km sulla strada principale. La nostra azienda e' situata sulla destra.

Periodo apertura

Aperto tutto l'anno dalle 15.30 alle 19.00 e il sabato anche dalle 9.00 alle 12.30

Attività agricole

Cereali, prati e allevamento di bovini e ovi-caprini.

Prodotti in vendita

Formaggi freschi e stagionati di capra, vacca e con latte misto e insaccati.

Attività didattiche

Percorso dal latte al formaggio, gli animali della fattoria.

Attività ricreative

visita all'allevamento e alla lavorazione del formaggio

Luoghi d'interesse vicini

Vicenza e le sue ville