ALLA LEPRE

Descrizione

L'azienda si trova vicino al paese di Fimon, immersa nel verde secolare di roveri e castagni, dove trovano rifugio volpi, lepri, tassi, falchi e poiane.

Come arrivare

Da Torri di Arcugnano si presegue per il paese di Fimon, si sale per circa 1 km e si trova l'indicazione dell'agriturismo.

Periodo apertura

Aperto da Febbraio a Dicembre.

Descrizione cucina

Primi piatti: Bigoli e lasagne con ragu' di anitra/pomodoro/lepre, fettuccine alla lepre, pasticcio al sugo, risotti di stagione, gnocchi, minestre, brodo di tagliatelle. Secondi piatti: Lepre in salmi', faraona e anitra allo spiedo, pollo alla cacciatora, cosciotto di maiale in crosta, frittate con erbe di bosco, grigliata mista di carne Dolci: crostate di frutta e marmellata, torte di mele e noci, focacce.

Attività agricole

Si coltivano, con tecniche ecocompatibili viti, olivo, cerea, prato e gli ortaggi e si allevano lepri, maiali e animali da cortile come anatre, polli, galline

Prodotti in vendita

Ortaggi, frutta, vino e insaccati.

Luoghi d'interesse vicini

Lago di Fimon, possibilita' di pesca sportiva ed escursioni in barca, centro rapaci, ville Palladiane.